Avicultura de corte
Do pinto do dia ao frango vendido, com a ração contada.
Manual do empreendedor
Ciclo longo, dinheiro parado. Aprende a ver onde ele está.
o custo por unidade que ninguém vê: mortalidade, quebra, desperdício
O ciclo é longo e o dinheiro fica meses parado até ao dia da venda. A ração pesa cerca de dois terços do custo, e é aí que a conta se decide.
Somas o leitão, a ração e o resto até ao custo de um porco. Passas a saber se o preço que te oferecem ao portão cobre o que gastaste a criá-lo, antes de dizeres que sim.
O mesmo motor
Do pinto do dia ao frango vendido, com a ração contada.
Sabe quanto te custa cada pão antes de o pores no balcão.
O ovo tem custo. Descobre qual é o teu.
Da sementeira à venda, com a perda contabilizada.