Avicultura de corte
Do pinto do dia ao frango vendido, com a ração contada.
Manual do empreendedor
Horticultura
Da sementeira à venda, com a perda contabilizada.
o custo por unidade que ninguém vê: mortalidade, quebra, desperdício
- Ofício
- Horticultura
- Motor de custo
- Produção unitária
- Formato
- PDF, para ler no telemóvel
O teu produto tem relógio. Entre a colheita e a venda perde-se uma parte grande, o preço colapsa quando toda a gente colhe ao mesmo tempo, e o transporte é capaz de comer uma caixa inteira.
Este manual põe a perda dentro do custo, porque a caixa que apodreceu foi paga pelas que se venderam, e chega ao que te custou mesmo aquela caixa.
O mesmo motor
O dinheiro foge da mesma maneira aqui
Padaria
Sabe quanto te custa cada pão antes de o pores no balcão.
Avicultura de postura
O ovo tem custo. Descobre qual é o teu.
Suinicultura
Ciclo longo, dinheiro parado. Aprende a ver onde ele está.