Custo e margem
Quanto te custa mesmo aquilo que vendes
Como calcular o custo real de um produto em Moçambique: custo directo, custos fixos e ponto de equilíbrio, com a conta feita passo a passo e um exemplo em meticais.
Pergunta a qualquer dono de padaria quanto custa um pão e ele responde depressa: a farinha, o fermento, o gás. Faz a conta de cabeça e chega a um número. Esse número está certo, e está incompleto.
O que ele calculou foi o custo directo: aquilo que só se gasta se o pão for feito. O que ficou de fora foi tudo o que se paga mesmo que não se venda nada nesse dia.
Os custos que aparecem mesmo com a porta fechada
A renda não pergunta se vendeste. O salário do ajudante também não. A água, a luz, a licença, o telefone, o conserto do forno: tudo isso acontece a zero vendas.
É por isso que um negócio pode ter margem em cada produto e ainda assim perder dinheiro ao fim do mês. A margem paga o produto. Não paga a estrutura.
A conta completa, num exemplo
Imagina que fazes 400 pães por dia e vendes cada um a 10 meticais.
Números ilustrativos, para mostrares a conta com os teus.
Aquele negócio parecia ter 1.600 meticais por dia. Tem 215. E se um dia vender 300 pães em vez de 400, deixa de ter lucro nenhum.
O número que te falta saber: o ponto de equilíbrio
É a quantidade que tens de vender só para não perder. No exemplo acima, cada pão deixa 4 meticais depois do custo directo, e os custos fixos do dia são 1.385. Logo precisas de vender 347 pães antes de começares a ganhar alguma coisa.
Abaixo do ponto de equilíbrio não estás a ganhar pouco. Estás a perder.
O que fazer esta semana
- Escreve numa folha tudo o que pagas todos os meses aconteça o que acontecer. Não deixes nada de fora, nem o crédito do telemóvel.
- Divide esse total pelos dias que trabalhas. É quanto o teu negócio custa por dia, antes de vender.
- Calcula quanto sobra em cada unidade depois do custo directo.
- Divide um pelo outro. É o teu ponto de equilíbrio, e passa a ser o número que olhas todos os dias.
Na Fintra, o relatório de gestão faz esta conta sozinho: receita, menos custo dos produtos, menos despesas, igual a lucro líquido. Ver o ecrã.
Perguntas frequentes
Como se calcula o custo real de um produto?
Somam-se duas coisas. O custo directo, que é o que só se gasta se o produto for feito, como matéria-prima e energia. E a parte dos custos fixos que cabe a esse produto, que se obtém dividindo o total dos custos mensais fixos pelas unidades que vendes no mês. Só a soma das duas é o custo real.
O que é o ponto de equilíbrio?
É a quantidade que tens de vender num período só para cobrir todos os custos, sem lucro nenhum. Calcula-se dividindo os custos fixos do período pela margem que sobra em cada unidade depois do custo directo.
Porque é que o meu negócio tem margem em cada produto e mesmo assim não dá lucro?
Porque a margem paga o produto, não paga a estrutura. Renda, salários, água, luz e licenças acontecem mesmo com a porta fechada, e se o volume vendido não chegar para os cobrir o mês fecha negativo apesar de cada venda parecer lucrativa.
O teu negócio já funciona. Falta prová-lo.
Começa a registar hoje. Daqui a uns meses tens o histórico que te faltava, e um relatório para levar ao banco.
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